Cacau e substitutos
Cacau 100%, nibs, manteiga e alternativas como alfarroba para receitas e bebidas. Sabor intenso, aroma marcante e versatilidade na cozinha.
Perguntas frequentes
Qual a diferença entre cacau e chocolate?
Cacau é o ingrediente base, normalmente sem açúcar. Chocolate combina cacau com outros componentes, como açúcar e gorduras.
O que é alfarroba?
Alfarroba é um fruto usado como alternativa saborosa ao cacau em pós e barras, com perfil sensorial próprio.
Ideias rápidas de uso
Bata com leite ou bebidas vegetais, finalize frutas e iogurtes, ou use em bolos e panquecas. Ajuste a intensidade ao seu gosto.
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